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A tavola brindando e cenando con tutti i prodotti a “km zero”

Postato da admin il 24 Novembre 2015

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L’azienda si estende per 135 ettari nell’agro di Manfredonia e ricade in un territorio dall’alto valore naturalistico identificato come sito di interesse comunitario s.i.c. e zona di protezione speciale z.p.s.. Siamo prossimi all’Oasi naturalistica Lago Salso, che rientra nella tutela del Parco Nazionale del Gargano. Nel corso degli anni, per migliorare i drenaggi dei campi, abbiamo realizzato dei canali che oggi compongono una rete lunga 10 km collegata ad un canale del Consorzio per la Bonifica della Capitanata che adduce ad una idrovora che ne governa i livelli evitandone l’eventuale eccessivo innalzamento. Questo sistema ci garantisce il pronto sgrondo delle acque meteoriche che si riversano sul fondo che è pianeggiante. Leggi tutto

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